Gotuj z nami
Nadreaktywność jelit problemem wielu osób. Jaka dieta pomoże?
Nawracające skurcze i bóle brzucha? Uporczywe #wzdęcia, zaparcia lub biegunki? Uczucie pieczenia w żołądku? Nadreaktywność jelit jest zmorą blisko 30% ludzi na całym świecie. Dieta Low Fodmap to jeden z najskuteczniejszych sposobów na leczenie tzw. zespołu jelita wrażliwego. Wymaga jednak konsekwencji oraz uważnego obserwowania reakcji własnego ciała. Na szczęście istnieją gotowe rozwiązania, dzięki którym można pozbyć się uciążliwych objawów raz na zawsze. Warto z nich skorzystać.
(czytaj więcej)Śniadanie po świętach. Zjedz lekki omlet
Lekki omlet z warzywami i szynką to# doskonały sposób na pyszne i błyskawiczne śniadanie. Dodatek przyprawy prowansalskiej sprawi, że puszysty omlet zyska odświeżający charakter. Smacznego!
(czytaj więcej)Zimowe dania w kilka minut. Szybko i smacznie
Zima to czas, kiedy w kuchniach królują rozgrzewające #potrawy – gulasze, zupy kremy, zapiekanki i aromatyczne sosy. W okresie od grudnia do lutego Polacy coraz częściej sięgają po dania, które dają komfort, ciepło i poczucie domowej przytulności. Jednocześnie rośnie świadomość, że posiłki te mogą być przygotowane w sposób prosty, szybki i przy umiarkowanych kosztach. Trendy kulinarne pokazują, że konsumenci coraz chętniej łączą tradycję z nowoczesnymi rozwiązaniami — zarówno w domowych kuchniach, jak i w gastronomii.
(czytaj więcej)Marszałek dzieli się przepisem na pierniki. "Wychodzą zawsze świetne"
Przepisem na świąteczne pierniczki# dzieli się z nami marszałek Piotr Całbecki: - To tradycyjny przepis mojej mamy Sabiny Całbeckiej. Nic tu nie można zepsuć, wychodzą zawsze świetnie.
(czytaj więcej)Przekąski idealne na andrzejki. Zaskocz gości
Jeszcze kilka lat temu większość z nas kojarzyła #spotkania towarzyskie z wyjściami do restauracji czy klubów. Dziś coraz częściej wracamy do tego, co najbliższe i najprawdziwsze – do spotkań w domu, przy wspólnym stole, w gronie przyjaciół i rodziny. Domowe biesiadowanie znów stało się modne – jest spontaniczne, pełne luzu i smaku. Nie chodzi w nim o perfekcyjną zastawę, ale o atmosferę, rozmowę i wspólne gotowanie.
(czytaj więcej)Kulinarny powrót do prostoty. Poranki z grzankami
Jesień to pora roku, która jak żadna inna sprzyja# kulinarnym powrotom do prostoty. Chłodniejsze poranki i coraz krótsze dni sprawiają, że chętniej sięgamy po dania ciepłe, aromatyczne i rozgrzewające. W tym czasie nawet najzwyklejszy kawałek chleba może zmienić się w coś wyjątkowego – wystarczy odrobina wyobraźni i kilka składników, by stworzyć danie, które karmi i koi. Tak właśnie działają grzanki – chrupiące, złociste, pełne jesiennych smaków i cudownie prostych połączeń.
(czytaj więcej)"Jedzenie, które daje komfort". Przepis na zapiekankę
W ostatnich miesiącach jedno określenie pojawia się# w mediach społecznościowych wyjątkowo często – comfort food. To pojęcie, które trudno przetłumaczyć dosłownie, ale można je zrozumieć jako „jedzenie, które daje komfort” – przyjemność, ciepło i poczucie bezpieczeństwa. Comfort food to potrawy, które otulają smakiem i zapachem, często przywołując wspomnienia dzieciństwa, rodzinnych spotkań czy chwil, gdy wszystko było prostsze. W świecie pełnym pośpiechu, napięć i niepewności, ta forma kuchni stała się swoistą terapią, sposobem na odzyskanie równowagi i chwilę oddechu.
(czytaj więcej)Zupy, placki i kremy. Dynia to prawdziwa bomba witamin
Jesień trudno sobie wyobrazić #bez dyni. Jej pomarańczowa skóra i bogaty smak stały się symbolem tej pory roku. Dynia to jednak nie tylko dekoracja halloweenowa, ale przede wszystkim niezwykle wartościowe warzywo, które od wieków gości na naszych stołach.
(czytaj więcej)Domowa pizza jesienna. Wypróbuj przepis
Jesień to czas, kiedy coraz chętniej #zostajemy w domu, otuleni kocem i z kubkiem gorącej herbaty w dłoni. Długie wieczory sprzyjają kulinarnym eksperymentom, a jedną z potraw, która potrafi połączyć całą rodzinę, jest pizza przygotowana własnoręcznie. Nic tak nie poprawia nastroju, jak aromat pieczonego ciasta i roztapiającego się sera unoszący się w kuchni.
(czytaj więcej)Kanapki, roladki czy inne przekąski? Dania na jesienne wieczory
Jesienne miesiące sprzyjają #wyciszeniu i delektowaniu się chwilą, najlepiej w towarzystwie dobrego jedzenia. Chłodniejsze dni i coraz dłuższe wieczory sprawiają, że rzadziej wychodzimy na piknik do parku, a częściej szukamy przyjemności w domowym zaciszu. Ale kto powiedział, że piknik można urządzić tylko na świeżym powietrzu? Wystarczy kilka pomysłów, ulubiony koc, aromatyczna herbata i stół zastawiony pysznymi przekąskami, by poczuć klimat jesiennego pikniku bez wychodzenia z domu.
(czytaj więcej)Zadbaj o zdrową sylwetkę. Wzbogać jesienne menu o białko
Wrzesień to czas powrotów – także do aktywności #fizycznej i lepszego odżywiania. Coraz popularniejsza dieta proteinowa znajduje swoich zwolenników nie tylko wśród sportowców, ale również wśród osób, które chcą zadbać o zdrowie i sylwetkę. Sprawdź, jak wzbogacić jesienne menu o białko i aromatyczne sery.
(czytaj więcej)Wrzesień na talerzu. Niezawodne duety kulinarne
Jesień to czas, w którym natura #obdarza nas wyjątkowym bogactwem smaków. Na stołach królują warzywa sezonowe – pełne witamin, tanie i inspirujące. Jednym z najważniejszych symboli wrześniowej kuchni jest cukinia, która w połączeniu z serem żółtym tworzy niezawodne duety kulinarne.
(czytaj więcej)Domowy przysmak z charakterem. Przepis na galaretkę z czerwonej papryki
Koniec lata to moment, gdy w kuchni pojawiają się nie tylko# owoce, lecz także warzywa. Z czerwonej papryki można przygotować galaretkę o słodko-ostrym smaku, która doskonale komponuje się z serami, pieczonym mięsem czy chrupiącymi przekąskami. To ciekawy sposób na wykorzystanie sezonowych składników i wzbogacenie spiżarni o wyrazisty dodatek.
(czytaj więcej)Korzyści z jedzenia sera żółtego. Włącz go do codziennej diety
Świat przestawia się na zieloną energię# również w kwestiach odżywiania. Choć roślinne alternatywy szturmem zdobywają sklepowe półki, produkty mleczne nadal stanowią istotne źródło składników wspierających m.in. nasz układ metaboliczny. Najnowsze badania jasno wskazują korzyści zdrowotne diety zawierającej dobrej jakości nabiał, zwłaszcza w postaci sfermentowanej.
(czytaj więcej)Pomysły na letnie śniadanie z rusztu. Baw się smakami
Kromki ulubionego pieczywa, sezonowe warzywa, świeże masło i #naturalny ser żółty – każdą kulinarną przygodę można zacząć właśnie od przepisu na zapiekane kanapki. I choć receptura jest banalnie prosta, można ją swobodnie modyfikować, by bawiąc się smakami, stworzyć swoje własne, autorskie, popisowe danie. A ty czym w tym sezonie zaskoczysz domowników, serwując im grillowane kanapki? Mamy kilka wartych rozważenia propozycji.
(czytaj więcej)Poziomki pełne witamin i minerałów. Skarb polskich lasów
Poziomki leśne są najsmaczniejsze! Najłatwiej znaleźć je #na poboczach leśnych dróg i polan, w niezbyt gęstych zaroślach i na zboczach, na brzegach borów i lasów. Aromatyczne, pachnące, kuszące niepowtarzalną czerwienią! To skarby polskich lasów!
(czytaj więcej)Dieta długowieczności. W czym tkwi sekret?
Żyjemy coraz dłużej. Rozwój medycyny oraz większa świadomość #tego, jak żywność wpływa na nasze życie, pozwalają nam nie tylko efektywniej walczyć z chorobami, ale przede wszystkim skutecznie im zapobiegać. Odpowiednio skomponowana dieta jest szczególnie ważna właśnie w jesieni naszego życia, ponieważ pozwala dłużej cieszyć się zdrowiem, dobrym samopoczuciem i życiową energią. W czym tkwi sekret diety długowieczności i jakie produkty spożywcze najlepiej służą seniorom? Sprawdzamy.
(czytaj więcej)Startuje sezon grillowy! Czas na smakowe eksperymenty z sosami
Jeden grill, dwa charaktery. Planując# wiosenne spotkanie z przyjaciółmi warto w menu uwzględnić tortillę z halloumi i warzywami. .
(czytaj więcej)Na słodko i na wytrawnie. Z tymi potrawami Wielkanoc musi się udać!
Wielkanoc to nie tylko czas # rodzinnych spotkań i odpoczynku, ale także okazja do celebrowania posiłków. Aromaty przypraw, głęboki smak pieczonych mięs i świąteczne wypieki, które kuszą już samym wyglądem – wszystko to składa się na niezapomniane doznania przy wspólnym stole.
(czytaj więcej)Borówkowa przyjemność. Przepis na mini torciki
Choć dni stają się coraz dłuższe, na prawdziwą #wiosnę musimy jeszcze chwilę pocze-kać. Dlatego warto umilić sobie ten czas deserem, który zachwyca smakiem i wyglądem. Mini torciki borówkowe to połączenie puszystego biszkoptu, owocowego wnętrza i aksamitnej pianki, zwieńczonej lustrzaną glazurą – efektowne i warte odrobiny kulinarnego wysiłku.
(czytaj więcej)Klasyczny dodatek w nowej roli. Tosty z sosem tatarskim
Przełom zimy i wiosny to moment, gdy w kuchni chętnie sięgamy #po dania łączące wyraziste smaki z lżejszymi akcentami. Sos tatarski od WSP „Społem” to doskonały sposób na urozmaicenie codziennych posiłków – jego intensywny charakter i kremowa konsystencja pasują nie tylko do jajek czy wędlin, ale także do mniej oczywistych zestawień. Warto sprawdzić, jak może odmienić dobrze znane przepisy i stać się inspiracją do kulinarnych eksperymentów.
(czytaj więcej)Bój o Szubin. Ciężka próba dla powstańców
Wkrótce po wybuchu walk powstańczych #w Poznaniu szczególne znaczenie uzyskała linia Noteci, oddzielająca Wielkopolskę od Pomorza Zachodniego i silnie zniemczonej Bydgoszczy, stanowiącej poważne zagrożenie dla rozwoju powstania. Już 1 stycznia 1919 roku wyzwolono Nakło – ważny węzeł kolejowy, którym przechodziły transporty niemieckiej armii Ober –Ostu, powracającej do Rzeszy na mocy tzw. umowy białostockiej. Nakło zresztą było później oddane Niemcom na polecenie państw Ententy, które w powstaniu owego „korka” widziały poważne zagrożenie dla stabilizacji sytuacji w tym rejonie. Stoczono też zwycięskie potyczki pod Mroczą, Ślesinem i Wysoką.
(czytaj więcej)Masowy mord na Polakach. Zapomniana niemiecka zbrodnia
Szwedzkie Góry #- zapomniana niemiecka zbrodnia. 6 stycznia 1940 roku, w Święto Trzech Króli, Niemcy dokonali masowego mordu na Polakach w tzw. Górach Szwedzkich (obecnie obszar warszawskiego Bemowa).
(czytaj więcej)Opieka nad zwierzętami podczas mrozów. O co należy zadbać?
GLW przypomina o podstawowych zasadach #opieki nad zwierzętami podczas mrozów.
(czytaj więcej)Co zrobić z choinką po świętach? Bez szkody dla środowiska
Święta i Nowy Rok już dawno za nami, choinka wygląda #coraz marniej, a jej igły zaczynają sypać się na podłogę. Dlatego najwyższy czas się jej pozbyć. Jak to zrobić, żeby było ekologicznie i bez szkody dla środowiska?
(czytaj więcej)